Чаму дыета названая японскай, сказаць складана - палова прадуктаў, рэкамендаваных да паяданні, для японцаў з'яўляюцца экзотыкай.
Вопыт майго восседания на дыетах такі, што я наўрад ці па ўласнай волі звярнулася б да гэтага сродку самакатавання. Калі б не адно «але»: я на свае вочы ўбачыла вынікі двухтыднёвага сядзення на «японскай» дыеце. Сапраўды як у часопісе: «да» і «пасля». Усё ж такі прынцып у пытаннях прыгажосці і здароўя працуе, мабыць, лепш за ўсё.
Чаму дыета названая японскай, сказаць складана - палова прадуктаў, рэкамендаваных да паяданні, для японцаў з'яўляюцца экзотыкай. Паводле легенды, дыета распрацавана спецыялістамі японскай клінікі «Яэкс», але якіх-небудзь яшчэ слядоў гэтай канторы ў англа-моўная Інтэрнэце выяўлена не было.
Лірычна-сентыментальнае адступленне
Трэба сказаць, што я захапляюся мужнасцю людзей, здольных пранікнуцца рэцэптам пахудання, знойдзеных у сеткі, і неадкладна выпрабаваць яго на сабе. Сама я да дыет стаўлюся насцярожана. Жыццё мяне зводзіла з імі двойчы.
Упершыню - у жорсткай форме, калі ў гарах я падхапіла нейкую страўнікавую інфекцыю, і тры тыдні знаходзячыся на вышыні 3000 метраў, папросту не магла ёсць: усё адразу ж прасіўся назад. У другі раз - калі я вырашыла абмежаваць свой рацыён до 1000 калорый у дзень. Амаль месяц мой рацыён складаўся з ранішняй кавы з марозівам, што-пад-руку-трапіцца ў абед і з замарожаных гародніны на вячэру. Пра тое, што дыета павінна быць збалансаванай, я даведалася шмат пазней.
Таму першае пытанне, якім я задалася: наколькі збалансавана японская дыета? «Больш Ці менш, але вось амінакіслот мала, - адказаў прыяцель-біяхімік, - злосная будзеш - жудасць з ружжом". Наконт маёй гіпатэтычнай падвышанай зласлівасці яго асцярогі не апраўдаліся. Першыя два дні арганізм быў падаўлены раптоўным знікненнем нармальнай ежы з яго жыцця. А зразумеўшы, што гэта надоўга, але не назаўсёды, стаў ціхі і абыякавы.
Зачаравання і расчараванні
Як гэта адбываецца ў працэсе кожнага эксперыменту на сабе, у мяне назапасіўся спіс зачараванне і расчараванняў. Ці, хутчэй, нязручнасцяў і прыемных момантаў дыеты.
Нязручнасць № 1
Дыета строгая. Таму што, як сцвярджаюць яе аўтары, закліканая змяніць абмен рэчываў. Стала быць, найменшае адхіленне ад курсу (хоць сухарык, хоць яблычак) - і чаканы эфект не гарантуецца. А чакаецца вось што: растанне з 5 - 8 кілаграмамі і стабілізацыя вагі ў далейшым.
нязручнасць №2
Вельмі складана з'явіцца на бізнес-ланч і какетліва папрасіць: мне, калі ласка, два звараных укрутую яйкі і 200 грамаў цёртай морквы. Звычайна падобныя просьбы застаюцца нездаволенымі. Такім чынам, увесь правіянт прыйдзецца цягаць з сабой у сумачцы. І, хутчэй за ўсё, рыхтаваць дыетычныя стравы напярэдадні.
Прыемнае № 1
13 дзён па японскай дыеце абыдуцца вам прыкладна ў 2 разы танней, чым штодзённыя бізнес-ланч або абеды на працы. І тым больш - закупка ежы для дома.
Прыемнае № 2
Наогул строгую дыету лепш не пачынаць, калі хаця б палова прадуктаў, з якіх яна складаецца, вам непрыемная да спадобы. А паколькі я з вялікім запалам сілкуюся ў «нармальнага жыцця» і рыбай, і варанай ялавічынай, і морквай, і кефірам, і капустай, то бачыць іх на сваім стале было, прама скажам, радасна.
У многіх выклікае пытанні штораніцу ўжыванне кавы - ці не шкодна? Калі ў вас праблемы з сэрцам ці падвышаны ціск - то кавы можа падзейнічаць неблаготворно. І перад тым, як пачынаць японскую дыету, варта параіцца з лекарам.
Поўная гама адчуванняў
У першыя два дыетычных дня мяне пераследвала бачанне: каштавала прыкрыць вочы, як перад унутраным поглядам узнікаў тонка выпечаны блінец, самаадвольна скочваецца ў трубачку. Затым хтосьці добры мачаў яго ў клубнічны джэм і падносіў да майго твару. Нюхальных галюцынацый не было. Попреследовав мяне два дні, блінец адстаў.
Наступіла каменнае абыякавасць і спакойнае стаўленне да кулінарных вынаходстваў, якое зацягнулася і па гэты дзень. Гэта не значыць, што я жорстка адмоўлюся, калі мне прапануюць паспрабаваць што-небудзь смачнае. Але нервовай дрыжыкаў ад таго, што «вунь там ляжыць столькі ежы» ужо не назіраецца.
Скінула я не так шмат - усяго 4 кіло, але назад вага не набіраецца. Не ведаю, каму гаварыць за гэта дзякуй: распрацоўнікам японскай дыеты або сабе - за тое, што два разы на тыдзень займаюся спортам. Адзіная дэталь: падчас дыеты прыкметна слабеешь, а бліжэй да яе канца становіцца праблематычным адкрываць непачатую бутэльку мінералкі. Але сілы потым хутка аднаўляюцца.
доўгачаканы рэцэпт
Дзень 1
сняданак:чорны кава.
абед:2 яйкі ўкрутую, салата з варанай капусты з раслінным алеем, шклянку таматнага соку.
вячэра:рыба смажаная або вараная.
дзень 2
сняданак:чорны кава, сухарык.
абед:рыба смажаная або вараная, салата з гародніны, капусты з раслінным алеем.
вячэра:100 грамаў варанай ялавічыны, шклянку кефіру.
дзень 3
сняданак:чорны кава, сухарык.
абед:вялікі смажаны шынок у раслінным алеі.
вячэра:2 яйкі ўкрутую, 200 грамаў варанай ялавічыны, салата з свежай капусты з раслінным алеем.
дзень 4
сняданак:чорны кава.
абед:1 сырое яйка, 3 вялікіх вараных морквы з раслінным алеем, 15 грамаў цвёрдага сыру.
вячэра:садавіна.
дзень 5
сняданак:сырая моркву з сокам цытрыны.
абед:рыба смажаная або вараная, шклянка таматнага соку.
вячэра:садавіна.
дзень 6
сняданак:чорны кава.
абед:палова варанай курыцы, салата з свежай капусты або морквы.
вячэра:2 яйкі ўкрутую, шклянку сырой морквы з раслінным алеем.
дзень 7
сняданак:чай.
абед:200 грамаў варанай ялавічыны, садавіна.
вячэра:што хочаце з вячэр, акрамя 3-га дня (можна вараных крабаў).
дзень 8
сняданак:чорны кава.
абед:палова варанай курыцы, салата з свежай капусты або морквы.
вячэра:2 яйкі ўкрутую, шклянку сырой морквы з раслінным алеем.
дзень 9
сняданак:сырая моркву з сокам цытрыны.
абед:вялікая рыба смажаная або вараная, шклянка таматнага соку.
вячэра:садавіна.
дзень 10
сняданак:чорны кава.
абед:1 сырое яйка, 3 вялікіх вараных морквы з раслінным алеем, 15 грамаў цвёрдага сыру.
вячэра:садавіна.
дзень 11
сняданак:чорны кава, сухарык.
абед:1 вялікі смажаны шынок у раслінным алеі.
вячэра:2 яйкі ўкрутую, 200 грамаў варанай ялавічыны, салата з свежай капусты з раслінным алеем.
дзень 12
сняданак:чорны кава, сухарык.
абед:рыба смажаная або вараная, салата з гародніны, капуста з раслінным алеем.
вячэра:100 грамаў варанай ялавічыны, шклянку кефіру.
дзень 13
сняданак:чорны кава.
абед:2 яйкі ўкрутую, салата з варанай капусты з раслінным алеем, шклянку таматнага соку.
вячэра:рыба смажаная або вараная
Паміж прыёмамі ежы можна без абмежавання піць мінералку ці проста кіпячоную ваду. І - нагадаю - ні за што не адступаць ад названага рацыёну.